MEDICINA

Početna strana / Arhiva / Fascikle / Linkovi / summary / Manage /

BELIZE - BILJKE ILI LEKOVI

2025/12/04,03:29

Belize City leži na 17°29′N 88°11′W, na ušću reke Belize u Karipsko more. Osnovan 1638. kao britanski logor za seču mahagonija, bio je glavni grad do 1970. kada ga je uragan Hattie gotovo sravnio – tada je prestonica premeštena u Belmopan. Danas je to haotična mešavina kreolske kulture, garifuna ritmova i majanskog nasleđa, sa drvenim kućama na štulama i mirisom kakaa u vazduhu.

Danas sam izašao sa broda, odnosno brodićem od broda doplovio do kopna Belizea. Na mali brodić koji je trebao da nas preveze od našeg kruzera do kopna, dočekali su nas vrlo bučni i za moje shvatanje agresivnih pokreta, crnci, koji su pokušavali da dobiju tips na ovaj ili onaj način.

Došli smo do kopna, dan je bio baš topao, a ja sam krenuo u portage za Belizeanskim kakaoom iz provincije Toledo.

Ulazak u prvu prodavnicu do mora je obećavao. Odmah sam pronašao neke zanimljive proizvode domaće manufakture, kao što su džem od manga, potom i lišće souersop, koji je fantastičan po svom delovanju na ljudski organizam. Lišće soursop (Annona muricata) je bogato hemijskim jedinjenjima: sadrži acetogenine (kao annonacin), flavonoide (kao quercetin i kaempferol), fitosterole, tanine, alkaloide, saponine i esencijalna ulja.

Potom nabasah na biljnu prodavnicu u samom centru kompleksa prodavnica, gde je bila jedna oniža krupna, vesela žena. U razgovoru sa drugom mušterijom reče da živi sa 10 muških, od čega su 5 sinovi, muž i 4 psa.

To me u startu nasmeja. Upitah je za sorosi, bodljikavi krastavac, gorkog ukusa, koji je pandam insulinu. Odgovori mi da je to još niko nije pitao, pa zato i nema. Sorosi (Momordica charantia, bitter melon) je prepun hemijskih komponenti: charantin (miks steroida), polypeptide-p (insulin-sličan peptid), vicine, triterpeni (kao momordicin), flavonoidi, alkaloidi, saponini, fenoli i esencijalna ulja. Od nje uzeh sok noni, kao i neku kombinaciju gorkog korenja, rekao bih da je bitter jackass, koja može da se koristi i do nekoliko puta. Stavi se 5 dana u litar vode ili alkohola, a potom se procedi, korenje osuši, i može opet da se koristi do 6 puta.

Verujem da je ovo zbog velike suvoće zemlje, ali i konstantnog sunca, što dovodi do prirodne dehidracije proizvoda. Sok noni (Morinda citrifolia) sadrži polisaharide (noni-ppt), scopoletin, damnacanthal, proxeronin, iridoids, anthraquinones, flavonoide, terpenoide, vitamine i minerale.

Bitter jackass (Neurolaena lobata) sadrži seskviterpenske laktone (kao neurolenin A i B), flavonoide (kao quercetin), kumarine, tanine, alkaloide i esencijalna ulja. Nutritivno, kao biljka: bogata antioksidantima, ali specifični nutritivni podaci ograničeni - sadrži minerale poput kalcijuma, gvožđa i vitamine iz B grupe. Dejstvo na organizam po sistemima: Imuni sistem - anti-malarialno, anti-bakterijsko (protiv Staphylococcus, E. coli), anti-parazitsko, pojačava imunitet protiv infekcija; Digestivni sistem - gorki tonik, poboljšava varenje, leči dijareju, gastritis i parazite; Reproduktivni sistem - olakšava menstrualne grčeve i reguliše ciklus; Nervni sistem - smanjuje groznicu, leči glavobolje i hladnoću; Kožni sistem - ubrzava zarastanje rana, leči infekcije kože i ujede insekata; Muskuloskeletni sistem - antiinflamatorno protiv bolova; Kardiovaskularni sistem - može regulisati pritisak; Onkološki aspekt - potencijalno anti-kancerogeno kroz antioksidante; Respiratorni sistem - leči prehlade i kašalj.

Uzeh u sledećoj prodavnici, koja se nalazila u 4 terminalu, kakao iz Toleda, kao i jednu čokoladu koju sam skoro pojeo celih 100 grama. Kakao iz Toleda (Theobroma cacao, sorta Criollo/Trinitario) je hemijski bogat: flavanoli (epikatehin, katehin, procjanidini), teobromin, feniletilamin, anandamid, polifenoli, alkaloidi i masti (50% kakao buter sa stearinskom, palmitinskom i oleinskom kiselinom). Nutritivno u 100g sirovog kakaa: masti 50g, magnezijum 500mg (125% dnevne preporuke), gvožđe 14mg (77%), mangan 3.8mg (192%), bakar 3.8mg (189%), kalijum 1524mg (32%), cink 6.8mg (45%), fosfor 734mg (73%), vitamini B (B1, B2, B3, B6), antioks

Biljka	Hemijski sastav
Soursop lišće (Annona muricata)	Acetogenini (annonacin), flavonoidi (quercetin, kaempferol), alkaloidi, fenoli, fitosteroli, tanini, saponini, esencijalna ulja.
Noni sok (Morinda citrifolia)	Polisaharidi, scopoletin, damnacanthal, proxeronin, iridoidi, anthraquinones, flavonoidi, terpenoidi, vitamini (C, A), minerali, aminokiseline.
Bitter melon (Momordica charantia)	Charantin, polypeptide-p, vicine, triterpeni (momordicin), flavonoidi, alkaloidi, saponini, fenoli, esencijalna ulja.
Jackass bitters (Neurolaena lobata)	Seskviterpenski laktoni (neurolenin A/B, lobatin B), flavonoidi (quercetin), kumarini, tanini, alkaloidi, esencijalna ulja.
Toledo kakao (Theobroma cacao)	Flavanoli (epikatehin, katehin, procjanidini), teobromin, feniletilamin, anandamid, polifenoli, alkaloidi, masti (stearinska, oleinska, palmitinska, linoleinska kiselina).

Biljka	Dejstvo na sisteme organizma
Soursop lišće	Imuni: antiinflamatorno, antikancerogeno; Digestivni: antiulcerativno; Nervni: sedativno, antinociceptivno; Kardiovaskularni: hipotenzivno; Metabolički: hipoglikemijsko; Jetreni: hepatoprotektivno; Onkološki: hemopreventivno.
Noni sok	Imuni: antioksidativno, antibakterijsko, antivirusno; Kardiovaskularni: regulacija lipida, hipotenzivno; Metabolički: antiinflamatorno, antitumorsko; Digestivni: protiv infekcija; Onkološki: antikancerogeno; Opšte: protiv oštećenja DNK.
Bitter melon	Endokrini: antidiabetičko (supresija MAPKs/NF-κB); Metabolički: antiobezitetno, regulacija lipida; Imuni: antiinflamatorno; Digestivni: poboljšanje varenja; Onkološki: inhibicija ćelija tumora; Kožni: kozmetičko.
Jackass bitters	Imuni: antiinflamatorno, antibakterijsko, antiparazitsko; Onkološki: antiproliferativno, proapoptotično; Kožni: zarastanje rana; Digestivni: analgetičko; Nervni: protiv groznice; Opšte: antiparazitsko.
Toledo kakao	Kardiovaskularni: poboljšanje cirkulacije, smanjenje pritiska; Nervni: poboljšanje raspoloženja, kognitivno; Metabolički: regulacija holesterola, insulinske senzitivnosti; Imuni: antioksidativno; Digestivni: poboljšanje mikrobioma; Opšte: antiinflamatorno.

Vratih se na brod, malo odmorih, i kao i zadnja 4 meseca, oko 17:00 otiđoh na posao.

«	Decembar 2025					»
Po	Ut	Sr	Če	Pe	Su	Ne
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31